영산대 조리학부 유상훈 교수

유상훈 영산대 교수(조리학부)는 이번 방학 동안 학생들과 함께 필리핀 식문화 체험에 나선다.

‘문화를 알 때 진정한 맛을 낼 수 있다’는 평소 지론에 따라 이 프로그램을 기획한 유 교수는 동·서양의 문화와 음식이 다양하게 조화된 필리핀 방문을 누구보다 기다리고 있다. 이 프로그램 참가로 학생들과 함께 방학을 보내게 된다는 것도 기대되는 일이다.

유 교수는 이번 탐방에서 필리핀 조리학교인 CCA(Center for Culinary Arts)를 방문해 현지 학생들과 함께 견학과 실습을 할 예정. 다양한 필리핀 음식문화도 접할 계획이다.

자투리 시간에는 양교의 관계를 돈독히 하기 위한 ‘문화사절’로 활동도 할 계획이다. 학생들과 함께 ‘난타’ 공연을 준비하고 있는 것.

“음식뿐만 아니라 다양한 문화를 체험 할 수 있도록 남은 기간동안 열심히 준비할 겁니다. 이런 경험이 앞으로 동양권 음식을 제대로 만들 수 있는 독자적인 커리큘럼을 만드는 데 큰 도움이 될 거에요.”

“업무능력 강화 위해 겨울방학을!”

국민대 홍보팀 서준경씨

“이번 겨울 방학 땐 업무와 관련된 깊이 있는 공부를 해볼 생각입니다”

3년차 홍보팀 직원 서준경씨(국민대)의 방학 계획이다. 현업에 쫓기느라 그동안 소홀히 했던 직무능력 강화를 위해 겨울방학을 아낌없이 바치겠다는 각오다.

해외 선진 대학의 사례를 찾아 벤치마킹도 해보고, 학내에서 보다 원활하게 정보를 교환할 수 있는 방안을 모색하고 이를 실전에 적용하기 위한 시스템을 기획도 해볼 계획이다.

“홍보담당자로서 우리 대학에서 발생하는 일들을 외부로 잘 전달해 학생과 학부모에게 보다 좋은 인식으로 남을 수 있는 대학을 만들고 싶어요.”

“독일연수 준비에 매진할 것”

숭실대 이민아양(독문3)

숭실대 이민아양(독문3)은 다음 학기에 독일로 어학연수를 갈 계획이다. 때문에 이번 방학은 독일어 공부 등에 매진하며 보낼 생각이다.

언젠가는 한번 독문학의 본고장을 방문하겠다는 뜻을 키워오다가 졸업을 1년 앞두고 본격적으로 결정했다. 올해 초부터 독일어학원과 남산에 있는 독일문화원에 다니며 독일어 실력을 쌓는 등 준비도 차근차근 해왔다.

이번 어학연수는 이 양에게 첫 해외경험이다. 여권과 비자 만드는 것조차 쉽지 않았지만 벌써부터 현지학교 원서접수 등 서류준비로 바쁘게 지내고 있다.

“나중에 주한 독일 대사관에서 일하고 싶어요. 방학동안 열심히 준비해서 이번 독일 연수가 훗날 대사관에서 일할 때 도움이 될 수 있도록 알차게 보낼 거에요.”

1년 동안 떨어져 지낼 가족들과 특별한 추억거리 만들기도 주요한 방학 계획. 기말고사가 끝나면 생활비를 보태기 위한 아르바이트로 ‘효녀’ 노릇도 할 예정이다.

“방학동안 회계법인에서 인턴십해요”

이화여대 김혜미양(경영4)

올해 공인회계사 자격증을 취득한 이화여대 김혜미양(경영4)은 계절학기로 듣는 ‘인턴십’ 강좌 덕에 ‘하나회계법인’에서 방학 동안 인턴으로 근무하게 됐다.

3학년부터 회계사가 될 생각에 학교 강의와 학원 수강, 스터디 등 빡빡한 스케줄로 방학다운 방학을 보내본 기억 조차 아련하지만 이번 방학의 선택이 후회스럽지는 않다.

오히려 그동안 책으로만 공부하던 회계업무를 실제로 해볼 수 있다는 기쁨으로 한껏 들떠있다. 인턴이기는 하지만 정직원 이상으로 열심히 해보겠다는 다짐도 여러번 했다.

“10년 후에 저는 기업의 투명성을 높일 수 있는 새로운 제도를 제안하는 일을 하고 있을 거에요. 인턴십을 통해서 회계사로서 실무경험을 쌓고 앞으로 제 모습을 미리 가늠해볼 수 있는 기회로 삼을 겁니다.”

김 양은 13일 첫 출근을 시작한다. “더 나은 나를 만들기 위한 첫 걸음” 그의 2004년 겨울방학 계획이다.