¿µ»ê´ë Á¶¸®ÇкΠÀ¯»óÈÆ ±³¼ö
À¯»óÈÆ ¿µ»ê´ë ±³¼ö(Á¶¸®ÇкÎ)´Â À̹ø ¹æÇÐ µ¿¾È Çлýµé°ú ÇÔ²² Çʸ®ÇÉ ½Ä¹®È üÇè¿¡ ³ª¼±´Ù.
¡®¹®È¸¦ ¾Ë ¶§ ÁøÁ¤ÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù¡¯´Â Æò¼Ò Áö·Ð¿¡ µû¶ó ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥À» ±âȹÇÑ À¯ ±³¼ö´Â µ¿¡¤¼¾çÀÇ ¹®È¿Í À½½ÄÀÌ ´Ù¾çÇÏ°Ô Á¶ÈµÈ Çʸ®ÇÉ ¹æ¹®À» ´©±¸º¸´Ù ±â´Ù¸®°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥ Âü°¡·Î Çлýµé°ú ÇÔ²² ¹æÇÐÀ» º¸³»°Ô µÈ´Ù´Â °Íµµ ±â´ëµÇ´Â ÀÏÀÌ´Ù.
À¯ ±³¼ö´Â À̹ø Ž¹æ¿¡¼ Çʸ®ÇÉ Á¶¸®Çб³ÀÎ CCA(Center for Culinary Arts)¸¦ ¹æ¹®ÇØ ÇöÁö Çлýµé°ú ÇÔ²² °ßÇаú ½Ç½ÀÀ» ÇÒ ¿¹Á¤. ´Ù¾çÇÑ Çʸ®ÇÉ À½½Ä¹®Èµµ Á¢ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÚÅõ¸® ½Ã°£¿¡´Â ¾ç±³ÀÇ °ü°è¸¦ µ·µ¶È÷ Çϱâ À§ÇÑ ¡®¹®È»çÀý¡¯·Î Ȱµ¿µµ ÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Çлýµé°ú ÇÔ²² ¡®³Å¸¡¯ °ø¿¬À» ÁغñÇϰí ÀÖ´Â °Í.
¡°À½½Ä»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ¹®È¸¦ üÇè ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³²Àº ±â°£µ¿¾È ¿½ÉÈ÷ ÁغñÇÒ °Ì´Ï´Ù. ÀÌ·± °æÇèÀÌ ¾ÕÀ¸·Î µ¿¾ç±Ç À½½ÄÀ» Á¦´ë·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â µ¶ÀÚÀûÀÎ Ä¿¸®Å§·³À» ¸¸µå´Â µ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °Å¿¡¿ä.¡±
¡°¾÷¹«´É·Â °È À§ÇØ °Ü¿ï¹æÇÐÀ»!¡±
±¹¹Î´ë È«º¸ÆÀ ¼Áذ澾
|
¡°À̹ø °Ü¿ï ¹æÇÐ ¶© ¾÷¹«¿Í °ü·ÃµÈ ±íÀÌ ÀÖ´Â °øºÎ¸¦ ÇØº¼ »ý°¢ÀÔ´Ï´Ù¡±
3³âÂ÷ È«º¸ÆÀ Á÷¿ø ¼Áذ澾(±¹¹Î´ë)ÀÇ ¹æÇÐ °èȹÀÌ´Ù. Çö¾÷¿¡ Âѱâ´À¶ó ±×µ¿¾È ¼ÒȦÈ÷ Çß´ø Á÷¹«´É·Â °È¸¦ À§ÇØ °Ü¿ï¹æÇÐÀ» ¾Æ³¦¾øÀÌ ¹ÙÄ¡°Ú´Ù´Â °¢¿À´Ù.
ÇØ¿Ü ¼±Áø ´ëÇÐÀÇ »ç·Ê¸¦ ã¾Æ º¥Ä¡¸¶Å·µµ ÇØº¸°í, Çг»¿¡¼ º¸´Ù ¿øÈ°ÇÏ°Ô Á¤º¸¸¦ ±³È¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇϰí À̸¦ ½ÇÀü¿¡ Àû¿ëÇϱâ À§ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ» ±âȹµµ ÇØº¼ °èȹÀÌ´Ù.
¡°È«º¸´ã´çÀڷμ ¿ì¸® ´ëÇп¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ÀϵéÀ» ¿ÜºÎ·Î Àß Àü´ÞÇØ Çлý°ú ÇÐºÎ¸ð¿¡°Ô º¸´Ù ÁÁÀº ÀνÄÀ¸·Î ³²À» ¼ö ÀÖ´Â ´ëÇÐÀ» ¸¸µé°í ½Í¾î¿ä.¡±
¡°µ¶ÀÏ¿¬¼ö Áغñ¿¡ ¸ÅÁøÇÒ °Í¡±
¼þ½Ç´ë À̹ξƾç(µ¶¹®3)
|
¼þ½Ç´ë À̹ξƾç(µ¶¹®3)Àº ´ÙÀ½ Çб⿡ µ¶ÀÏ·Î ¾îÇп¬¼ö¸¦ °¥ °èȹÀÌ´Ù. ¶§¹®¿¡ À̹ø ¹æÇÐÀº µ¶ÀÏ¾î °øºÎ µî¿¡ ¸ÅÁøÇÏ¸ç º¸³¾ »ý°¢ÀÌ´Ù.
¾ðÁ¨°¡´Â Çѹø µ¶¹®ÇÐÀÇ º»°íÀåÀ» ¹æ¹®Çϰڴٴ ¶æÀ» Ű¿ö¿À´Ù°¡ Á¹¾÷À» 1³â ¾ÕµÎ°í º»°ÝÀûÀ¸·Î °áÁ¤Çß´Ù. ¿ÃÇØ ÃʺÎÅÍ µ¶ÀϾîÇпø°ú ³²»ê¿¡ ÀÖ´Â µ¶ÀϹ®È¿ø¿¡ ´Ù´Ï¸ç µ¶ÀÏ¾î ½Ç·ÂÀ» ½×´Â µî Áغñµµ Â÷±ÙÂ÷±Ù ÇØ¿Ô´Ù.
À̹ø ¾îÇп¬¼ö´Â ÀÌ ¾ç¿¡°Ô ù ÇØ¿Ü°æÇèÀÌ´Ù. ¿©±Ç°ú ºñÀÚ ¸¸µå´Â °ÍÁ¶Â÷ ½±Áö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¹ú½áºÎÅÍ ÇöÁöÇб³ ¿ø¼Á¢¼ö µî ¼·ùÁغñ·Î ¹Ù»Ú°Ô Áö³»°í ÀÖ´Ù.
¡°³ªÁß¿¡ ÁÖÇÑ µ¶ÀÏ ´ë»ç°ü¿¡¼ ÀÏÇÏ°í ½Í¾î¿ä. ¹æÇе¿¾È ¿½ÉÈ÷ ÁغñÇØ¼ À̹ø µ¶ÀÏ ¿¬¼ö°¡ Èʳ¯ ´ë»ç°ü¿¡¼ ÀÏÇÒ ¶§ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ËÂ÷°Ô º¸³¾ °Å¿¡¿ä.¡±
1³â µ¿¾È ¶³¾îÁ® Áö³¾ °¡Á·µé°ú Ưº°ÇÑ Ãß¾ï°Å¸® ¸¸µé±âµµ ÁÖ¿äÇÑ ¹æÇÐ °èȹ. ±â¸»°í»ç°¡ ³¡³ª¸é »ýȰºñ¸¦ º¸Å±â À§ÇÑ ¾Æ¸£¹ÙÀÌÆ®·Î ¡®È¿³à¡¯ ³ë¸©µµ ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¡°¹æÇе¿¾È ȸ°è¹ýÀο¡¼ ÀÎÅϽÊÇØ¿ä¡±
ÀÌÈ¿©´ë ±èÇý¹Ì¾ç(°æ¿µ4)
|
¿ÃÇØ °øÀÎȸ°è»ç ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇÑ ÀÌÈ¿©´ë ±èÇý¹Ì¾ç(°æ¿µ4)Àº °èÀýÇбâ·Î µè´Â ¡®ÀÎÅϽʡ¯ °Á ´ö¿¡ ¡®ÇϳªÈ¸°è¹ýÀΡ¯¿¡¼ ¹æÇÐ µ¿¾È ÀÎÅÏÀ¸·Î ±Ù¹«ÇÏ°Ô µÆ´Ù.
3ÇгâºÎÅÍ È¸°è»ç°¡ µÉ »ý°¢¿¡ Çб³ °ÀÇ¿Í Çпø ¼ö°, ½ºÅ͵ð µî ºýºýÇÑ ½ºÄÉÁÙ·Î ¹æÇÐ´Ù¿î ¹æÇÐÀ» º¸³»º» ±â¾ï Á¶Â÷ ¾Æ·ÃÇÏÁö¸¸ À̹ø ¹æÇÐÀÇ ¼±ÅÃÀÌ ÈÄȸ½º·´Áö´Â ¾Ê´Ù.
¿ÀÈ÷·Á ±×µ¿¾È Ã¥À¸·Î¸¸ °øºÎÇÏ´ø ȸ°è¾÷¹«¸¦ ½ÇÁ¦·Î ÇØº¼ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ±â»ÝÀ¸·Î ÇѲ¯ µé¶°ÀÖ´Ù. ÀÎÅÏÀ̱â´Â ÇÏÁö¸¸ Á¤Á÷¿ø ÀÌ»óÀ¸·Î ¿½ÉÈ÷ ÇØº¸°Ú´Ù´Â ´ÙÁüµµ ¿©·¯¹ø Çß´Ù.
¡°10³â ÈÄ¿¡ Àú´Â ±â¾÷ÀÇ Åõ¸í¼ºÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â »õ·Î¿î Á¦µµ¸¦ Á¦¾ÈÇÏ´Â ÀÏÀ» Çϰí ÀÖÀ» °Å¿¡¿ä. ÀÎÅϽÊÀ» ÅëÇØ¼ ȸ°è»ç·Î¼ ½Ç¹«°æÇèÀ» ½×°í ¾ÕÀ¸·Î Á¦ ¸ð½ÀÀ» ¹Ì¸® °¡´ÆÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ·Î »ïÀ» °Ì´Ï´Ù.¡±
±è ¾çÀº 13ÀÏ Ã¹ Ãâ±ÙÀ» ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ¡°´õ ³ªÀº ³ª¸¦ ¸¸µé±â À§ÇÑ Ã¹ °ÉÀ½¡± ±×ÀÇ 2004³â °Ü¿ï¹æÇÐ °èȹÀÌ´Ù.