이 과정은 외국인들을 대상으로 한국어 교사를 양성하는 것으로, 고교 졸업 이상의 학력을 갖춘 내국인이나 한국어능력 5급 이상의 외국인이면 수강할 수 있으며 24일까지 접수를 받는다.

한국어개론, 한국어교육론, 한국어 교수-학습설계, 외국어 교수법, 한국어 문법 어휘 발음 듣기 말하기 읽기 쓰기 교수법, 교재와 교구 활용법, 한국어능력평가법, 모의수업 등 주5회씩 3주일간 실시된다.

언어교육원은 이외에도 겨울방학 중 한자강좌, 요가영어, 초·중등영어 겨울학교, 통·번역대학원 준비반, 독일어, 라틴어, 러시아어, 영어캠프 등 이색강좌도 개설, 운영한다.

영어캠프는 원어민 강사와 함께 전남대 생활관에서 3주동안 생활하며 집중적으로 영어를 학습하고, 회화와 드라마 역할극 팝송 등을 통해 문화를 익힐 수 있는 기회.

요가 영어반은 외국인 강사의 지도 아래 요가를 하면서 진행되며, 영어집중강좌는 해외 유학을 준비하는 사람이나 단기간에 영어 실력 향상을 목표로 하는 학생들을 위해 초등 영어와 중학영어 겨울학교는 원어민과의 집중적인 의사소통과 동화읽기, 노래, 게임, 연극 등 다양한 활동을 하면서 영어에 대한 감각과 재미를 키우게 되는 집중 영어 프로그램이다.