Á¤ ±³¼ö´Â 25³â°£ °æ»ó´ë¿¡ ÀçÁ÷ÇÏ¸é¼ °¢Á¾ °õÆÎÀÌ µ¶¼Ò¿¡ °üÇÑ ¸é¿ªºÐ¼®Å°Æ®¸¦ °³¹ßÇßÀ¸¸ç °õÆÎÀ̵¶¼ÒºÐ¼®Å°Æ®ÀÇ ±¹»êÈ¿Í ±¹°¡¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è ±¸Ãà¿¡ Çå½ÅÇÑ Á¡ µîÀÌ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
Á¤ ±³¼ö´Â »õ·Î¿î ½ÄǰÀ§»ý°ü¸®Á¦µµÀÎ ½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ½Ã½ºÅÛ µµÀÔÀÇ Çʿ伺À» ÀνÄ, Á¤ºÎÀÇ Á¦µµÁ¤ºñ¿Í HACCP ±â¹ÝÁ¶¼º¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â µî HACCP ±³À° Ȱ¼ºÈ¿Í ¿¬±¸È°µ¿À» ÁøÇàÁßÀÌ´Ù.
ÇÑÆí Á¤ ±³¼ö´Â 1996³â 9¿ù Çѱ¹°úÇбâ¼ú´ÜüÃÑ¿¬ÇÕȸ·ÎºÎÅÍ ¿ì¼ö³í¹®»óÀ» ¼ö»óÇÑ °ÍÀ» ºñ·Ô, 2004³â 3¿ù ½Ä¾àûÀå ǥâ(HACCP Ȱ¼ºÈ À¯°øÀÚ), 11¿ù Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü¼ºÇÐȸ Çмú»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.(¿¬ÇÕ)