이날 행사는 설립종단 진각종 총인을 비롯한 여러 종단내빈과 경상북도 정무부지사, 지역 대학 총장 등 5백여명의 내빈들이 참석한 가운데 진행됐다.

한재숙 총장은 "대학의 책임경영 기풍을 확립해 경쟁력 있는 대학으로 만들어 가며, 지역 특성에 맞는 실무형 인재를 육성하는데 교육의 중점을 둘 것"이라며 "취업관련 프로그램과 지원시스템을 대폭 강화해 나가겠다"고 밝혔다.

한 총장은 이어 "지역사회 발전과 복지증진에 적극 참여해 지역민의 사랑을 받는 대학으로 만들어 가겠다"고 말했다.

신임 한 총장은 영남대를 졸업하고 일본 오사카시립대 석사, 한양대에서 식품영양학 박사학위를 취득한 후 영남대 생활과학대학장과 전국가정대학협의회장을 역임했다.