저널 오브 바이오테크놀로지는 응용생화학, 분자생물학, 생물화학공학, 의약생물공학 등 생명공학 분야의 논문들을 게재하는 국제학술지로, 서 교수는 이 학술지의 생물공정 및 식품생명공학 분야 논문 심사와 기획에 참여하게 된다.

한국인 과학자가 국제학술지 편집위원으로 활동하는 경우는 종종 있으나 부편집인으로 위촉되는 것은 드문 일이다. (연합)