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¼Û°æºó Ãæ³²´ë ±³¼ö(½Äǰ°øÇаú)°¡ ¿¬±¸¾÷ÀûÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ JFNÇмú»ó(Journal of FoodScience and Nutrition)À» ¼ö»óÇß´Ù.
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¼Û ±³¼ö´Â Áö³ 1991³â 2¿ùºÎÅÍ ³ó¾÷»ý¸í°úÇдëÇÐ ½Äǰ°øÇаú ±³¼ö·Î ÀçÁ÷ÇØ ¿À¸é¼ ±¹³»¿Ü Àú¸í ÇмúÁö¿¡ 180ÆíÀÇ ³í¹®À» °ÔÀçÇß´Ù.
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