계명문화대학(총장 김남석)이 최근 열린 ‘2011 대한민국 국제요리경연대회’서 금 4개, 은 3개를 획득해, 참가자 14명이 전원 수상하는 성적을 올렸다.

대학 식품영양조리학부는 10일 “6~8일 양재동 aT센터에서 열린 요리대회서 단체전 금 3개, 개인전 금 1개, 은상 3개를 획득했다”고 밝혔다.

대학 식품영양조리학부는 단체전 3팀과 개인전 4명으로 나누어 출전했다.

단체전 더운요리 부문에 참가한 3팀은 도미 살을 빵에 감싼 요리를 선보인 A팀(강경태 외 3명), 떡갈비와 양갈비의 조합을 선보인 B팀(김민수 외 3명), 밥과 야채를 채운 닭가슴살 요리를 내놓은 C팀(김재민 외 3명) 등 총 3팀이 각각 금상을 수상했다.

4명이 출전한 개인전에는 강경태씨가 동파육요리로 금상을 받았으며, 다른 참가자 3명은 각각 은상을 수상했다. 강경태씨는 이로써 개인전과 단체전 모두 금상에 올라 2관왕을 기록했다.

장상준 식품영양조리학부 교수는 “한식의 세계화는 이미 시작됐다”며 “그 중심에 우리학생들이 당당히 설수 있도록 실무중심의 교육프로그램 운영과 적극적인 지원을 펼쳐나가겠다”고 소감을 밝혔다.

이번 대회는 (사)한국조리기능인협회 주최로 열렸으며, 총 570여팀, 1500여명이 참가해 실력을 겨뤘다.